Goldserie geht weiter: Realschule Creglingen triumphiert beim Kochwettbewerb

Creglingen/Stuttgart – Die Erfolgsserie der Realschule Creglingen reißt nicht ab: Beim renommierten AOK-Kochwettbewerb auf der Slow-Food-Messe in Stuttgart überzeugten die Schülerteams „M&M“ und „Cooking4friends“ mit Kreativität, Teamgeist und kulinarischem Können – und wurden dafür mit Gold ausgezeichnet.

Nach Wochen intensiver Vorbereitung machten sich Marie und Mariella („M&M“) sowie Fiona und Carolin („Cooking4friends“) an Ostersamstag auf den Weg in die Landeshauptstadt. Begleitet wurden sie von ihren AES-Lehrkräften Frau Staiger und Frau Hein. Ihr Ziel: ein selbst kreiertes, nachhaltiges Gericht live vor Publikum zuzubereiten – und dabei die strengen Slow-Food-Kriterien zu erfüllen.

Mit ihren originellen Rezepten – „Verliebt in Spargel“ (Spargelrösti an Feldsalat mit Honig-Senf-Dip und Rote Bete) sowie „Ravioli Sinfonie“ (gefüllte Ravioli mit Ziegenkäse-Ricotta- und Spinat-Hackfleischfüllung) – stellten die Jungköchinnen ihr Können unter Beweis. Frische, regionale und saisonale Zutaten spielten dabei eine zentrale Rolle – ein Grundsatz, den sie aus dem Wahlpflichtfach AES (Alltag-Ernährung-Soziales) bestens verinnerlicht hatten.

Trotz Lampenfieber gelang den Schülerinnen der Start unter den Augen der Jury und eines neugierigen Messepublikums bravourös. Innerhalb von 45 Minuten zauberten sie ihre Gerichte auf den Teller – ein neuer Zeitdruck, dem sie mit Bravour begegneten. Unterstützt von Applaus aus dem Publikum fanden die Teams schnell ihren Rhythmus.

Die hochkarätige Jury – bestehend aus Vertretern von Slow Food Deutschland e.V., dem Gastronomieverband Baden-Württemberg und der AOK Baden-Württemberg – bewertete neben Geschmack und Aussehen auch die Zubereitung und das Zusammenspiel innerhalb der Teams. Am Ende fiel die Entscheidung eindeutig: Die Realschule Creglingen sicherte sich die Goldmedaille.

Besonders hervorgehoben wurden die harmonische Teamarbeit, die saubere Arbeitsweise und die perfekte Abstimmung in der Küche. Neben der begehrten Medaille erhielten alle Teilnehmer eine Urkunde sowie ein Präsent der AOK – und die Gewissheit, eine besondere Herausforderung gemeistert zu haben.

Einmal mehr beweist die Realschule Creglingen damit: Leidenschaft, Können und Nachhaltigkeit sind die besten Zutaten für Erfolg.